不同年齡，不同社會地位的消費者群體，比如總統，名流甚至是教皇都通過自拍，推特或博文來記錄他們日常生活的細節。零售商銷售更多的産(chǎn)品： Tetra Pak 的消費者情報(bào)總監Michela Vallalta表示：生活方式是主要的考慮因素。要設計出即滿足現代消費者的自我設想
，又兼具功能性，可持續性和企業特色的産(chǎn)品
，今日的食品和飲料企業無疑面臨嚴酷的考驗。

在通過傳遞産品特色來鞏固與消費者之間的連接上，包裝扮演著(zhe)重要的角色。正是如此，瞭(le)解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。

1．有個性的包裝

誰不想被看到拿瞭(le)一個(gè)很個(gè)性的漂亮瓶子呢？

随著(zhe)生活節奏的加快
，越來越多的人會在前往學校、公司、健身房或乘坐交通工具的路上吃東西喝飲料。所以對於(yú)包裝來講，首先，它要易於(yú)手握，打開和重新合上包裝簡單易操作。特别對飲料來說，“務必”保證方便飲用，開口和關合時要密封，防止洩漏，使消費者在移動時也能獲得順暢的體驗。

其次，當(dāng)下包裝很重要的一個考慮因素就是個性。 “越來越多的人在走路時會吃東(dōng)西、喝飲料，” 

Vallalta說，“因此，包裝視覺上的吸引力正變(biàn)得越來越重要……消費者希望産(chǎn)品本身兼具功能和個性。”

她認爲這種現象某種程度上歸結於(yú)“自拍時代”。随著(zhe)相機以及智能手機的普及
，以00後爲首，越來越多的人習慣拍照和自拍。現在，任何年齡層的消費者都意識到，他們随時随地都有可能被拍。

但更廣泛地說，消費者已經習慣瞭(le)觀察别人随身攜帶的東西。随著(zhe)邊走邊吃／喝模式的普遍，這個觀察習慣自然而然地擴展到消費者攜帶地食品和飲料上。這種現象不僅影響瞭(le)産品的内容，也讓包裝設計師意識到個性化包裝對消費者會産生非常重要地影響，因爲他們随時随地都可能拿著(zhe)食物或是飲料。

 2．設計的數字化

現在電商環境下，設計扁平化、層(céng)次簡單且色彩明亮的包裝在智能電子設備(bèi)上會更加美觀。 

消費者的購物場(chǎng)所的數量和方式決定瞭(le)今天需要新鮮排放的貨架來創造吸引力的概念的方法。對雜貨店來說有效的方式，對在00後上下班路上，從智能手機上下一張雜貨店小訂單來說可能就不适用瞭(le)。

一個具有“廣告”潛力的包裝設計，可能是一個大的畫布上畫著(zhe)醒目的圖形和大膽(dǎn)的顔色來描述現代活動。在二維數字購物空間，平面完全可印刷的包裝設計與部分被标簽覆蓋印刷的包裝相比
，優勢更明顯。

 3．與環保人士溝通

怎樣才能讓消費(fèi)者知道你的包裝是可持續的呢？很多品牌採(cǎi)用可回收标志來告訴消費(fèi)者該信息。

消費者比以往任何時候都更加關注環境，2015年Tetra Pak的一項覆蓋25個國家的調查證明瞭(le)這點。調查表明，在發達國家，87%的消費者至少“有一些”關注全球氣候變(biàn)化；94%對污染的看法一樣；四分之一的受訪者會對自己做的環境不友好行爲感到内疚。然而，這些消費者是被動的環保，他們希望生産産品的公司能去做繁重的環保工作。

可持續包裝可以有效緩解消費者的内疚感，它通過可回收标志向消費者傳達瞭(le)自身的好處(chù)，而且包裝的可回收是一個整體趨勢。

4．爲城市居民設計的包裝

小型的包裝(zhuāng)更适合城市居民帶(dài)回家。

 人口的趨勢是明確的：城市居民的比例一直在上升，針對城市居民的包裝設計應該考慮到這類人群生活背景。他們生活空間小，很多人是步行而且經常乘坐公共交通工具；再加上如今大多數家庭是一到兩人，意味著(zhe)食品和飲料的包裝必須是一定範圍的大小，並(bìng)且保持緊湊和輕便。

這些消費者往往每一到兩天會逛一次商店,所以他們不太可能購買“成堆”類型的商品。針對這類消費者，商家應該提供有效的包裝重量和體積,提供最佳的方式保護他們的食物，讓他們在沒有車(chē)情況下也易於(yú)攜帶。

5．簡化人們的生活

兒(ér)童需要更簡單(dān)的、可以由他們自己操作的包裝。

“簡化我的生活”是一個請求我們每一天都聽到的來自消費者的請求。，根據2015年Tetra Pak和IPSOS 的一項覆蓋20個國家的調(diào)查，60%受訪(fǎng)者表示 

“我希望我的生活更簡單(dān)。”在美國(guó)，投票結果是59%。

雖然追求“簡化生活”對所有年齡層(céng)的消費者都成立，但有兩個消費群體特别渴望簡單包裝：兒童和老年人。他們都有敏捷和力量的不足，但又不想讓别人幫(bāng)忙開／合食物和飲料的包裝。所以，包裝是否大小适當， 是否容易握持，是否易於(yú)開合，決定瞭(le)産品是讓客戶困擾還是讓客戶覺得方便。此外，對於(yú)老年人眼睛老化現象，包裝的開口标志要足夠大、直觀和清晰。

2016年,爲瞭(le)迎合消費者越來越多的需求以及邊走邊吃／喝的趨勢, 包裝需要在方方面面上進行改進。這意味著(zhe)我們的包裝要更加環保,更完善的功能,更輕巧,更緊湊,能夠清晰地傳遞其好處,不僅是引人注意還要兼具時尚。